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意義：乙酰膽堿酯酶 （AchE） 屬于絲氨酸水解酶，廣泛存在于各種動物組織和血清中。AchE 催化乙酰膽堿（Ach）水解，在神經傳導調節中起重要作用。

原理：乙酰膽堿酯酶 催化 Ach 水解生成膽堿，膽堿與二硫對硝基苯甲酸（DTNB）作用生成 5-巰基-硝基苯 甲酸 （TNB）；TNB 在 412nm 處有吸收峰，通過測定 412 nm 吸光度增加速率，計算乙酰膽堿酯酶活性。

Bioss（博奧森）于2001年在北京成立，是一家擁有自主品牌，集免疫學科研試劑研發、生產、銷售為一體的國家高新技術企業。公司現有近兩萬種抗體產品，涵蓋人蛋白靶點14000多個。特色產品有特異磷酸化抗體及熒光標記抗體。此外，公司還提供完善的單/多克隆抗體制備、標記、重組蛋白、多肽合成及各項免疫學檢測技術服務等。經過二十年的探索和拼搏，Bioss在中國、美國、德國、日本分別建有現貨庫存，可為生命科學研究提供更及時的、高質量的科研抗體，診斷抗體原料，免疫學輔助試劑，以及CRO服務。